Melons

Il est prouvé que le melon est le fruit préféré de l’été. Il a un goût très sucré et un arôme unique inégalé. Sa production démarre en juillet et atteint fin août.

Le melon est riche en vitamines A et C, ainsi qu’en thiamine, niacine, B6 et potassium, alors qu’il ne contient pas de cholestérol. Il sera bon de le manger mûr, sinon il fournit peu des nutriments ci-dessus. Plus, le melon est mûr, plus les pourcentages de carotene-b qu’il contient sont élevés. Un exemple typique de la maturité d’un melon est son arôme.

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CONSEILS DE CONSERVATION ET DE CONSOMMATION:

 

  • Le melon peut être conservé au réfrigérateur pendant
  • Il est recommandé de le consommer congelé pour plus de fraîcheur et plus de plaisir
  • Il peut être consommé soit cru en tranches ou dans des salades de fruits, avec des tranches de prosciutto ou une salade avec des tomates, du concombre et du fromage ou en le battant au mixeur et en faisant du granité, de la crème glacée, du jus ou des boissons gazeuses et des smoothies.

Variétés

CANTALOUP
  • Taille:Melon de taille moyenne.
  • Couleur: Avec une couleur jaunâtre et des stries à l’extérieur et un orange riche à l’intérieur avec un arôme enivrant.

GALIA

  • Taille: Gros melon.
  • Couleur: De couleur jaunâtre à l’extérieur et verdâtre à l’intérieur, avec un arôme particulièrement intense.