Installations
Installations
Les installations modernes de la C. A. Rachis Pierias « AGIOS LOUKAS » assurent la préservation et la bonne qualité des cerises et la standardisation des produits excellents.
Hydrocooler
Le hydrocooler rafraîchit les cerises de la température d’ambiance (20°C-40°C), avec laquelle ils viennent des champs à la coopérative. L’hydrocooler a une capacité de 6 tonnes/heure.
Réfrigérateurs
Aujourd’hui il y a 6 réfrigérateurs avec une capacité de 700 tonnes qui fonctionnent avec glycol, respectueux de l’environnement. Le glycol est rafraîchi dans la salle de machines par Eco Fréon R507.
Machine de calibrage
Elle a été installée en 2024 et il s’agit d’une machine de calibrage électronique entièrement automatique avec un système intelligent de tri des cerises d’Unitec. Le nouveau calibrateur se compose de 6 lignes et 14 sorties et a la capacité de réaliser un enregistrement électronique des cerises (avec caméras) en taille et en couleur avec une capacité totale de 4 tonnes/heure. La circulation des cerises dans la ligne s’effectue exclusivement avec de l’eau froide, afin que la basse température des produits soit atteinte à tout moment.
Ozone
Les cerises sont vaporisées avec de l’eau contenant d’ozone avant l’empaquetage et qui permet de les désinfecter. Cette désinfection – associée à la pré-rafraichissement (hydrocooler) – facilite à tuer les micro-organismes et ainsi permet la préservation de la qualité élevée et la fraîcheur du produit.
Machine pour attacher les palettes
Les produits sont triés par taille et couleur et après ils sont placés aux palettes qui sont attachés par une machine automatique. Ensuite, ils sont transférés aux réfrigérateurs avec transpalettes et chariots élévateurs électriques.
Machine pour la lessive
Les producteurs récoltent les fruits dans des seaux qui prennent de notre coopérative. Les seaux se lavent et se désinfectent chaque année avant et pendant la récolte.
Détaillant des réserves agricoles
La coopérative contrôle la culture des cerises, des abricots et des pommes. La garde de la culture et les soins des cerises sont réalisés par l’agronome superviseur et l’expert-conseil technique, qui, en coordination du Conseil Administratif et les membres-producteurs, proposent et appliquent les meilleures solutions pour la protection de la récolte et la nutrition des cerises. La coopérative fournit les formules et les dispose aux membres en les notifiant avec sms, pour faire chaque application au moment approprié avec les conditions climatiques et la préparation appropriée.