Installations

Les installations modernes de la C. A. Rachis Pierias « O AGIOS LOUKAS » assurent la préservation et la bonne qualité des cerises et la standardisation des produits excellents.

Hydrocooler

Le hydrocooler rafraîchit les cerises de la température d’ambiance (20°C-40°C), avec laquelle ils viennent des champs à la coopérative. L’hydrocooler a une capacité de 6 tonnes/heure.

Réfrigérateurs

Aujourd’hui il y a 6 réfrigérateurs avec une capacité de 700 tonnes qui fonctionnent avec glycol, respectueux de l’environnement. Le glycol est rafraîchi dans la salle de machines par Eco Fréon R507.

Machine de calibrage

elle a été installée en 2008 et c’est une machine de calibrage électronique, construite par l’entreprise australienne GP Graders. La machine de calibrage se compose de 4 lignes et est capable de faire un tri électronique des cerises (avec de caméras) par taille et couleur. Les cerises circulent à la machine avec de l’eau froide. En 2010 une machine de calibrage mécanique a été ajoutée. Cette machine a augmenté le taux de production de 2 à 3 tonnes/heure. Ainsi, à l’établissement fonctionne une ligne standard et unique en Grèce et en Europe qui mélange la machine de calibrage électronique et mécanique avec 14 ventilations des produits et 14 machines automatiques de pesage.

Ozone

Les cerises sont vaporisées avec de l’eau contenant d’ozone avant l’empaquetage et qui permet de les désinfecter. Cette désinfection – associée à la pré-rafraichissement (hydrocooler) – facilite à tuer les micro-organismes et ainsi permet la préservation de la qualité élevée et la fraîcheur du produit.

Machine pour attacher les palettes

Les produits sont triés par taille et couleur et après ils sont placés aux palettes qui sont attachés par une machine automatique. Ensuite, ils sont transférés aux réfrigérateurs avec transpalettes et chariots élévateurs électriques.

Machine pour la lessive

Les producteurs récoltent les fruits dans des seaux qui prennent de notre coopérative. Les seaux se lavent et se désinfectent chaque année avant et pendant la récolte.

Détaillant des réserves agricoles

La coopérative contrôle la culture des cerises, des abricots et des pommes. La garde de la culture et les soins des cerises sont réalisés par l’agronome superviseur et l’expert-conseil technique, qui, en coordination du Conseil Administratif et les membres-producteurs, proposent et appliquent les meilleures solutions pour la protection de la récolte et la nutrition des cerises. La coopérative fournit les formules et les dispose aux membres en les notifiant avec sms, pour faire chaque application au moment approprié avec les conditions climatiques et la préparation appropriée.