م ار ف ق
تمتلك “تعاونية ارخي بياريا الزارعية – القديس لوقا” وحدة فريدة تضمن م ارفقها الحديثة الحفاظ على جودة الكرز العالية والتوضيب الموحد
الممتاز للمنتج.
المبّرد المائ ّي:
لدى المبرد المائي القدرة على تبريد الكرز من درجة حاررة المحيط (20 درجة مئوية- 40 درجة مئوية)، والتي يرد بها من الحقول إلى مارفق وحدة الفرز. تبلغ قدرة المبرد المائي 6
أطنان / ساعة.
غرف التبريد
يوجد اليوم 6 غرف تبريد، بسعة 700 طن، تعمل بالجليكول وهو مادة صديقة للبيئة تماما. يتم تبريد الجليكول في غرفة المحرك باستخدام الفريون الصديق للبيئة R507.
آلة المعاير
تم تركيبها في عام 2008، وهي في الواقع آلة معايرة إلكترونية من إنتاج الشركة الأستارلية GP Graders. تتكون آلة المعايرة من 4 خطوط ولديها القدرة على القيام بتصنيف إلكتروني للكرز (بالكامي ارت) من حيث الحجم واللون. يجري الكرز في الخطوط بواسطة المياه الباردة. في عام 2010 تمت إضافة آلة معايرة ميكانيكية لنفس الشركة مما أدى إلى زيادة معدل الإنتاج من 2 إلى 3 أطنان في الساعة. هكذا
يعمل خط فريد في اليونان وأوروبا يجمع بين آلة المعايرة الإلكترونية والميكانيكية ِبـ 14 منفذا للمنتجات و14 مي ازنا أوتوماتيكيا.
الوزون
يتم رش الكرز بالماء المعالج بالأوزون قبل تعبئته وبالتالي يتم تطهيره. يساعد هذا التطهير- المرتبط بالتبريد المسبق (المبرد المائي)- على قتل الكائنات الحية الدقيقة وبالتالي
الحفاظ على جودة المنتج العالية ونضارته.
آلة الربط
Γ يتم وضع المنتجات، بعد التصنيف حسب الحجم واللون، على منصات نقالة يتم ربطها بآلة الربط الأوتوماتيكية ومن ثم إرسالها إلى غرف التبريد بواسطة شاحنات التشكيل
الكهربائيةوالارفعاتالشوكية.
غ ّسالة القفاص
يجمع الم ازرعون الثمار في صناديق بلاستيكية تحمل علامات تجارية يحصلون عليها من التعاونية. يتم غسل الصناديق البلاستيكية وتعقيمها قبل وأثناء الحصاد في م ارفق الانتقاء.
صيدلّية
تشرف التعاونية على ز ارعة الكرز والمشمش والتفاح وتتم أيضا العناية بالرش والتغذية بعد استشارة المهندس الزارعي المشرف ومستشار التعاونية الفني الذي يتعاون مع المجلس الإداريوالمنتجينالأعضاءلاقتارحوتنفيذأفضل الحلول لحماية المحاصيل وتغذيتها. تؤمن التعاونية الأدوية بالجملة ويتم توزيعها على الأعضاء عبر الرسائل القصيرة لضمان التسريع في استخدام الدواء المناسب في الوقت المناسب،
وفي الظروف المناخية الملائمة.