إجاص

الكمثرى عدن الذهب هي ثمار خريفية. يمكن وصف مذاقهم بأنه رخيم للغاية. يبدأ حصادها في سبتمبر ويستمر لمدة شهر تقريبًا.

الكمثرى غنية بالعناصر الغذائية مثل الألياف النباتية ومضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات. فهي فقيرة بالسعرات الحرارية، ومنخفضة الحموضة، كما أنها تحافظ على انخفاض آثارها المسببة للحساسية. أنها تشكل مصدرا جيدا للألياف الغذائية. 100 جرام من الكمثرى توفر 3.1 جرام من الألياف النباتية. علاوة على ذلك، توفر الكمثرى أيضًا لجسم الإنسان النحاس والحديد والمنغنيز والكالسيوم والمغنيسيوم، وكذلك فيتامينات ب المعقدة (الريبوفلافين والبيريدوكسين).

متنوع