المشمش
المشمش فاكهة صيفية لذيذة ومغذية. يبدأ حصاده في بداية شهر يونيو حتى الأيام الأخيرة من شهر سبتمبر. للمشمش قيمة غذائية خاصة، حيث أنه يوفر للجسم فيتامين ج وفيتامين أ والبوتاسيوم. وهو فاكهة غنية بمضادات الأكسدة وتقوي العظام وتساعد على الوقاية من فقر الدم، وكل هذه الفوائد بأقل من 50 سعرة ح اررية بشرط أن تؤكل مع القشرة.
نصائح للحفظ والاستهلاك:
- يحفظ المشمش في الب اردة لمدة أسبوعين تقريبا. يقترح أن يتم تناولها في درجة حاررة الغرفة من أجل أن تطلق ارئحتها وطعمها إلى حد كبير.
- يمكن استخدام المشمش في الفطائر أو اللبن أو في السلطات الخضارء أو حتى طهيه مع لحم الخنزير.
- إحدى طرق التمتع بها هي تقديمها مع جبنة الفيتا والخل البلسمي واللوز.
التعليب
40 x 30 سم الوزن الصافي 5 كجم – صندوق خشبي
40 x 30 سم الوزن الصافي 5 كجم – علبة كرتون
60 × 40 سم × 10 سلال بلاستيكية 500 جارم-علبةكرتون
