Μαρμελάδα κεράσι

Μαρμελάδα κεράσι

Πρωινό, δεκατιανό, μεσημεριανό σε γλυκόξινες σάλτσες, απογευματινό, βραδινό. Δεν υπάρχει γεύμα μέσα στη μέρα που να μην μπορείς να το συνδυάσεις με μαρμελάδα κεράσι. Θα χρειαστείς: 1 κιλό κεράσια ώριμα (καθαρό βάρος) 1 κιλό ζάχαρη 100 γρ. νερό 2 ξυλάκια κανέλα 2 κουτ....
Κέικ με κεράσια

Κέικ με κεράσια

Η αγαπημένη εποχή του χρόνου έχει ξεκινήσει. Ο ήλιος έχει αρχίσει να μας ζεσταίνει για τα καλά και ο κόσμος ξεχύνεται στην εξοχή, αλλά και στα περιβόλια. Είτε λοιπόν για διασκέδαση είτε για εργασία, η ύπαιθρος έχει την τιμητική της. Επειδή όμως νηστικό αρκούδι δε...
Φρούτα και Λαχανικά εποχής στην Ελλάδα

Φρούτα και Λαχανικά εποχής στην Ελλάδα

Φρούτα και Λαχανικά εποχής στην Ελλάδα Αναμφίβολα όλοι γνωρίζουμε το ρητό «Κάθε πράγμα στον καιρό του». Για ποιον λόγο οι φρέσκες τροφές να αποτελούν εξαίρεση; Η φύση έχει πολύ σοφά τοποθετήσει κάθε καρπό στην εποχή του. Κάθε περίοδος του χρόνου μας προσφέρει τα δικά...
Υγιεινό πρωινό για όλα τα γούστα

Υγιεινό πρωινό για όλα τα γούστα

Υγιεινό πρωινό για όλα τα γούστα Η γιαγιά μου συνήθιζε να μου λέει «Το πρωί να τρως σαν Βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν φτωχός». Μου πήρε αρκετά χρόνια να κατανοήσω αυτόν τον συλλογισμό. Τι εννοεί να τρώω σαν βασιλιάς; Να τρώω τα φαγητά των...
Ευχές για Πάσχα

Ευχές για Πάσχα

«Ὅτε κατῆλθες πρὸς τὸν θάνατον, ἡ Ζωὴ ἡ ἀθάνατος, τότε τὸν ᾍδην ἐνέκρωσας τῇ ἀστραπῇ τῆς Θεότητος, ὅτε δὲ καὶ τοὺς τεθνεῶτας ἐκ τῶν καταχθονίων ἀνέστησας, πᾶσαι αἱ Δυνάμεις τῶν ἐπουρανίων ἐκραύγαζον·Ζωοδότα Χριστὲ ὁ Θεὸς ἡμῶν δόξα σοι» Ευχόμαστε από καρδιάς, το...