Εγκαταστάσεις
Πρότυπη Μονάδα - Σύγχρονες Εγκαταστάσεις
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ράχης Πιερίας «Ο ΑΓΙΟΣ ΛΟΥΚΑΣ» διαθέτει μια πρότυπη μονάδα της οποίας οι σύγχρονες εγκαταστάσεις εξασφαλίζουν τη διατήρηση της καλής ποιότητας των φρούτων και την άψογη τυποποίηση τους.
Υδροψύκτης
Ο υδροψύκτης μας παρέχει τη δυνατότητα να προψύχουμε τα κεράσια από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος (20°C-40°C), με την οποία έρχονται από τα κτήματα στο συσκευαστήριο, και έχει δυναμικότητα 6 τόνων/ώρα.
Ψυκτικοί Θάλαμοι
Σήμερα υπάρχουν 6 ψυκτικοί θάλαμοι χωρητικότητας 700 τόνων και λειτουργούν με γλυκόλη, η οποία είναι απολύτως φιλική προς το περιβάλλον. Η γλυκόλη ψύχεται στο μηχανοστάσιο με οικολογικό φρέον R507.
Καλιμπραδόρος Κερασιών
Εγκαταστάθηκε το 2024 και πρόκειται για ηλεκτρονικό πλήρες αυτόματο καλιμπραδόρο με σύστημα ταξινόμησης κερασιών έξυπνης τεχνολογίας της εταιρείας Unitec. Ο νέος αυτός καλιμπραδόρος, δυναμικότητας 4 τόνων/ώρα, διαθέτει 6 κανάλια και 14 εξόδους και δύναται να κάνει ηλεκτρονική ταξινόμηση των κερασιών κατά μέγεθος και χρώμα. Η κυκλοφορία των κερασιών μέσα στη γραμμή γίνεται αποκλειστικά με παγωμένο νερό, ωστέ να επιτυγχάνεται συνεχώς η διατήρηση της χαμηλής θερμοκρασίας των προϊόντων.
Καλιμπραδόρος Στρογγυλών Φρούτων
Εγκαταστάθηκε το 2024 και πρόκειται για ηλεκτρονικό καλιμπραδόρο στρογγυλών φρούτων (βερίκοκα, αχλάδια, μήλα, ακτινίδια, ντομάτες κλπ). Ο νέος αυτός καλιμπραδόρος παρέχει τη δυνατότητα διαχωρισμού των φρούτων κατά μέγεθος (διάμετρο), βάρος και χρώμα. Διαθέτει 2 κανάλια ροής και 12 εξόδους φρούτων, δυναμικότητας 4 τόνων/ώρα.
Τσερκομηχανή
Τα προϊόντα μετά την ταξινόμησή τους κατά μέγεθος και χρώμα τοποθετούνται σε παλέτες, οι οποίες δένονται στην αυτόματη τσερκομηχανή και στη συνέχεια προωθούνται στους ψυκτικούς θαλάμους με ηλεκτροκίνητα παλετοφόρα και κλαρκ.
Πλυντήριο Κλουβών
Για τη συγκομιδή των κερασιών οι παραγωγοί χρησιμοποιούν επώνυμες κλούβες του συνεταιρισμού, οι οποίες πλένονται και απολυμαίνονται στις εγκαταστάσεις του διαλογητηρίου πριν και κατά τη διάρκεια της συγκομιδής.
Κατάστημα Γεωργικών Εφοδίων
Οι καλλιέργειες των προϊόντων μας είναι πλήρως ελεγχόμενες από τον συνεταιρισμό και οι καλλιεργητικές φροντίδες, καθώς και οι ψεκασμοί και η θρέψη, γίνονται κατόπιν οδηγίας του επιβλέποντα γεωπόνου και του τεχνικού συμβούλου του συνεταιρισμού. Οι τελευταίοι, σε συνεργασία με το Διοικητικό Συμβούλιο αλλά και με τα μέλη-παραγωγούς, προτείνουν και εφαρμόζουν τις καλύτερες λύσεις για την φυτοπροστασία και θρέψη των προϊόντων. Τα σκευάσματα προμηθεύεται συνολικά ο συνεταιρισμός και η διάθεσή τους στα μέλη γίνεται με ειδοποίηση μέσω sms, ώστε να επιτυγχάνεται η κάθε εφαρμογή στον κατάλληλο χρόνο, με τις κατάλληλες καιρικές συνθήκες και το κατάλληλο σκεύασμα.